Setup trọn gói cửa hàng trà-cafe

Trong thời đại ngày nay, ngành công nghiệp dịch vụ đồ uống đang trở thành một trong những lĩnh vực phát triển mạnh mẽ nhất trên toàn thế giới. Nếu bạn muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực này, việc setup cửa hàng đồ uống là một lựa chọn thông minh và tiềm năng. Tuy nhiên, việc thiết kế và set up một cửa hàng đồ uống không đơn giản và đòi hỏi nhiều kinh nghiệm cũng như kiến thức về ngành này. May mắn thay, với sự giúp đỡ của các dịch vụ setup cửa hàng đồ uống, bạn có thể dễ dàng hoàn thành quá trình thiết kế và set up cửa hàng của mình.

Các vấn đề các chủ đầu tư thường gặp tại quán.

1.1 Có doanh thu nhưng chưa thu về lợi nhuận

Khó khăn trong quản lý tài chính

1.2 Quán không phát triển, khó tăng trưởng

Nhiều đối thủ cạnh tranh

1.3 Không biết cách để mở quán chuyên nghiệp

Chi phí dự tính quá lớn

1.4 Lợi nhuận của quán không ổn định

Vận hành tổ chức không tối ưu

1.5 Vận hành quản lý quán gặp nhiều chồng chéo

Quản lý nhân viên và công việc

1.6 Quảng cáo, truyền thông không hiệu quả

Doanh thu không tăng trưởng

Nguyên nhân chính dẫn đến các vấn đề

2.1 Thiếu hệ thống chiến lược tổng thể

Chưa có giải pháp khi cạnh tranh

2.2 Thiếu chiến lược bán hàng và truyền thông

Số lượng khách hàng không tăng

2.3 Thiếu kinh nghiệm khi tham gia vào ngành

Chưa bài bản và chuyên nghiệp

2.4 Thiếu năng lực về phát triển sản phẩm

Sản phẩm không khác biệt

2.5 Thiếu năng lực về thiết kế tổ chức

Chưa hiểu rõ các công việc

2.6 Thiếu kiến thức về tài chính và nhân sự

Khó kiểm soát tài chính , nhân sự

BẠN ĐANG GẶP CÁC VẤN ĐỀ TRÊN? CHÚNG TÔI SẼ GIẢI QUYẾT GIÚP BẠN

Điểm khác biệt trong dịch vụ

Larissan tập trung hoàn toàn vào khách hàng là các chủ quán chuẩn bị mở mới và đang kinh doanh cửa hàng đồ uống. Chúng tôi đào sâu và thấu hiểu từng vấn đề với mỗi chủ quán riêng biệt để đưa ra những giải pháp phù hợp nhất với nguồn lực đang có với mong muốn đạt được.

Giá trị chúng tôi mang lại

Larissan sẽ cung cấp tất cả các dịch vụ bao gồm chiến lược thương hiệu, setup quán cafe, đào tạo pha chế và vận hành cho chủ quán cafe với mức giá tầm trung (từ 8 – 100tr) và chất lượng tầm trung (Giúp quán bước đầu có lãi – cấp độ 2 trong kinh doanh)

Chi tiết 12 hạng mục/ bước setup quán cafe trọn gói của Larissan

Với tiêu chí chuyên nghiệp và hiệu quả, xây dựng mô hình cửa hàng theo những phương thức bài bản nhất. Gói dịch vụ setup quán cafe của Larissan sẽ được bao gồm các bước như sau:

Bước 1: Khảo sát thực tế nhu cầu kinh doanh của cửa hàng (1 ngày). Xây dựng bảng tính kế hoạch kinh doanh, dòng tiền dự án, đánh giá tính khả thi.
Bước 2: Xây dựng menu phù hợp với mô hình kinh doanh, đối tượng khách hàng nhắm tới. Test đồ uống và chốt menu với chủ quán. Chốt phong cách phục vụ của cửa hàng (1 ngày).
Bước 3: Xây dựng bộ công thức chuẩn bị đào tạo và bộ quản lý nguyên liệu. Bàn giao danh sách nguyên vật liệu và trang thiết bị cần thiết. , bàn giao bài toán Doanh thu – lợi nhuận. Làm bộ nhận diện thương hiệu cho khách. Hỗ trợ chiến lược marketing cho ngày khai trương. ( 3 ngày)
Bước 4: Thiết kế lại cách thức sắp xếp quầy pha chế và đánh giá lại không gian cửa hàng theo tiêu chí khách hàng đề ra.( 1/2 ngày)
Bước 5: Hướng dẫn lắp đặt trang thiết bị quầy bar theo tiêu chuẩn.( 1/2 ngày)
Bước 6: Đào tạo nhân viên phục vụ theo tiêu chuẩn mô hình quán.( 3 ngày)
Bước 7: Hỗ trợ Đào tạo quản lý cửa hàng theo theo quy mô để phát triển cửa hàng. ( 1 ngày)
Bước 8: Ráp nối các bộ phận, chạy thử demo trong 4 tiếng – 1 buổi.
Bước 9: Hỗ trợ nghiệp vụ pha chế, phục vụ khai trương, Đứng Vai trò cửa hàng trưởng, hỗ trợ khai trương tại cửa hàng và tinh chỉnh quy trình.( 3 Ngày)
Bước 10: Tư vấn xây dựng kế hoạch marketing đơn giản để đạt hiệu quả cao với chi phí thấp giúp thu hút đối tượng khách hàng quan trọng.

QUY TRÌNH TÌM HIỂU VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA LARISSAN

Bước 1

Tiếp nhận thông tin và mong muốn

Bước 2

Thoả thuận hợp tác và ký kết hợp đồng

Bước 3

Khảo sát thực tế tại địa điểm

Bước 4

Test món, đào tạo nhân sự, lên menu

Bước 5

Triển khai setup tại quán, chạy thử & khai trương

Bước 6

Hỗ trợ vận hành và kiểm tra định kỳ

Các Gói setup Larissan

Gói setup cơ bản – 28tr ( 7 ngày setup- đào tạo)

Gói setup nâng cao – 38tr ( 10 ngày setup- đào tạo- vận hành khai trương)

Gói Setup vận hành – MKT Thương hiệu – 60tr (10 ngày setup- đào tạo- vận hành khai trương, hỗ trợ MKT thương hiệu quán)

Gói Setup vận hành – MKT thương hiệu tổng thể – 90tr( 12 ngày setup- đào tạo- vận hành khai trương, hỗ trợ MKT thương hiệu tổng thể)